محتويات
اضرار الأكثار من لحم الأغنام
لحم الأغنام هو لحم الضأن وهو من اللحوم الحمراء
يعتبر غنيًا بالبروتين عالي الجودة والعديد من الفيتامينات والمعادن ، يمكن أن يكون لحم الضأن مكونًا ممتازًا لنظام غذائي صحي.
ماهي الفوائد الصحية لتناول لحم الأغنام
- 1-لحم الأغنام هو مصدر جيد للبروتينات حيث يمد الجسم بحوالي 60% من احتياجه اليومي للبروتينات.
- 2-يحتوي لحم الأغنام على كميات عالية من السيلينيوم وهو من العناصر المضادة للأكسدة والذي يعمل على حماية الجسم من بعض المواد المسببة للسرطان ويحارب الشيخوخة ويقوي الجهاز المناعي.
- 3-تناول لحم الضأن يقي من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من الحديد.
- 4-يحتوي لحم الأغنام على كمية جيدة من الزنك الذي يحتاجه الجسم للنمو كما أنه مقوي عام للمناعة.
- 5-لحم الأغنام هو مصدر لفيتامين B12 والذي يعمل على تقوية الأعصاب وتكوين خلايا الدم الحمراء، وفيتامين B3 والذي يحمي من الإصابة بالزهايمر ويحمي الجلد من آثار الشيخوخة ويقلل من فرص الإصابة بهشاشة العظام
- . 6-يحتوي لحم الأغنام على أقل كمية دهون مشبعة مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى.
اضرار الأكثار من لحم الأغنام
الأعتقاد الشائع لدى الكثير من الناس أن اللحوم الحمراء هي من اسباب الأصابه بأمراض القلب .
حيث يعتقد الكثير من الناس أن اللحوم تسبب أمراض القلب لأنها تحتوي على كميات كبيرة من الكوليسترول والدهون المشبعة – مما يضعف يزيد الدهون في الدم.
يتفق معظم العلماء الآن على أن الكوليسترول الغذائي ليس عامل خطر لأمراض القلب
كما أن دور الدهون المشبعة في الإصابة بأمراض القلب ليس واضحًا تمامًا. بحسب الكثير من الدراسات والتي لمتثبت وجود علاقه بين الدهون المشبعة و زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب
إلّا أنّ الإسراف في تناول هذه اللحوم يعتبر ضاراً جداً بصحّة الإنسان، فقد يسبّب العديد من الأمراض والاعتلالات للإنسان؛ كالنّقرس، أو الكولسترول، أو الأمراض القلبية المختلفه
المراجع