محتويات
طريقة عمل شاورما بالبيت
المكوّنات شاورما بالبيت
-
كيلو دجاج مسحب
-
1 ليمون مقطعة شرحات
-
1 ملعقة كبيرة بهارات الماجي (او مكعب)
-
1 ملعقة كبيرة صويا صوص
-
1 ملعقة كبيرة ثوم مدقوق
-
1 ملعقة صغيرة كل من: ثوم بودرة, بهارات شاورما, كزبرة يابسة, دبس فليفلة, معجون طماطم
-
½ ملعقة صغيرة كل من: هيل مطحون, كمون, كاري, زنجبيل
-
½ كوب خل أبيض
-
½ كوب زيت نباتي
-
½ كوب ماء
-
كوب لبن زبادي
-
ملح حسب مقدار الحاجه
الخطوات شاورما بالبيت
يتم تقطيع الدجاج الى شرحات عريضة… كل قطعة نقطعها الى 3 شرائح تقريبا في العرض
يتم وضع السوائل في وعاء اولا ومن ثم نضع جميع المكونات ونخلط جيدا حتى تتمزح جميع البهارات
نضع الدجاج في التتبيلة اقل شيء ساعة في البراد ومن الافضل تركها ليلة كاملة.
نحمي الفرن على اعلى درجة ونبدأ باضافه الشاورما على السيخ.
نضيف حبة بصل كبيرة وبعدها يتم قطع الدجاج بشكل عكسي
حتى يتشكل شكل دائري… وتم اضافة قطعة بصل في اعلى السيخ على
ندخل الشاورما الفرن مدة ساعة او حتى الاستواء
تقدم مع البطاطا المقلية والثوميه والمخللات
وبالهنا والشفا