فوائد شرب الحليب

فوائد شرب الحليب 

المقدمة 

  الحليب يحتوي على العديد من المواد الغذائية  المفيدة لصحة الأنسان 

فالحليب يحتوي على الكالسيوم والأملاح  كما يحتوي على فيتامين د كما أنه يحتوي على البروتينات 

في هذا المقال  سوف  نتحدث عن فوائد شرب الحليب 

فوائد شرب الحليب

هناك عدة فوائد لشرب الحليب ،وأهمها 

1- يحتوي على عناصر غذائية كثيرة

شرب الحليب بشكل يومي يكون مفيد جدا لانه مصدر للعديد من الفيتامينات والمعادن

والمواد الغذائية التي تنشط العقل وتقوم بتوسيع الفهم والإدراك.

فهناك مواد لا توجد بكثرة في بعض الأطعمة مثل البوتاسيوم ، B12 ، الكالسيوم وفيتامين (د)

وهي مصدر جيد لكل من فيتامين (أ) والماغنسيوم والزنك والثيامين (B1).

ويكون جيد بنسبة كبيرة للبروتين ويوجد به العديد من الأحماض الدهنية المتنوعة كما في حمض اللينوليك المقترن (CLA)

وأوميجا 3 التي تكون قادرة علي تقليل نسبة السكر فى الدم ومن خطر الاصابة بأمراض القلب .

فهناك اختلاف للعناصر الغذائية التي توجد فى اللبن على حسب  الطعام الذي يتغذى عليه الحيوان الذي يكون مأخوذ منه الحليب 

وعلي سبيل المثال :فالأبقار التي تأكل العشب تنتج حليب يحتوي علي قدر كبير من حمض اللينوليك وأحماض أوميغا 3 الدهنية.

والبقر أيضا الذي يتغذي علي المواد العضوية ينتج حليب يحتوي علي كميات كبيرة من مضادات الأكسدة

التي تكون مفيدة ،وايضا فيتامين E وبيتا كاروتين يعملان على تقليل الالتهاب فى الجسم ويقومان بمكافحة الإجهاد .

2- المصدر الاول للبروتينات 

يعد الحليب  مفيد لأحتوائه على  وفرة من البروتين فالحرص على تناوله كل يوم مفيد لاجسامنا ،فالكوب الواحد يحتوي علي ٨ جرامات من البروتين

فالبروتين يكون ضروري جدا للكثير من وظائف الجسم مثل النمو وحماية الجهاز المناعى كما يعمل أيضا علي اصلاح الخلايا  التالفة.

فالبروتين يحتوي علي مجموعات من الاحماض الامينية وايضا يوجد بالحليب أنواع الأحماض الأخرى

بروتين الكازين وبروتين مصل اللبن اهم نوعان موجودان في الحليب كمان انهم يعتبران من البروتينات التي تكون مفيدة جدا .

بروتين مصل الحليب الذي يحتوي على الأحماض الأمينية مثل  :الليوسين ، الأيسولوسين والصفائح ، وله اهميه كبيرة للجسم.

فأهمية تلك الاحماض الامينيه انها تدخل في بناء العضلات

كما تعمل علي منع فقدانها وتوفر كمية كبيرة من الطاقة عند عمل اي مجهود او عند ممارسة التمارين .

فأجسامنا تحتاج كمية معينة من البروتينات 

فهي تختلف علي حسب كميه العضلات في كل شخص 

لذلك فأن تناول الحليب كل يوم هام جدا للأشخاص الرياضيين .

فهناك بعض الدراسات اثبتت ان تناول الحليب بعد التمرين بشكل مباشر

يساعد علي نمو العضلات كما يزيد من قوتها ,ويعمل أيضا علي تقليل آلام التمرين والتشنج العضلى .

 3- مفيد للعظام 

شرب الحليب كل يوم يعمل علي تقوية العظام وجعلها صحية وسليمة ،

فيوجد به الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والبروتين وخصوصا في الالبان كاملة الدسم .

فيخزن 99٪ تقريبًا من الكالسيوم فى العظام والاسنان لكي تستخدم فى حالة الكسور او الخدوش .

ويوجد به العديد من العناصر الغذائية ومنها فيتامين د ، وفيتامين ك ،

والفوسفور والماغنسيوم والتى تعمل علي امتصاص الكالسيوم في الجسم بطريقة صحيحة .

فتناوله كل يوم يمنع امراض العظام مثل هشاشة العظام ،

كما يعمل علي جعل العظام قوية فيقلل من خطر الإصابة بالكسور والخدوش 

فالبروتين الموجود فى الحليب يحتوي علي حوالي 50 ٪ من حجم العظام .

فيجب أن تتناوله الأمهات كل يوم لتعوض ما يفقده الجسم

من كالسيوم وعظام بعد الحمل والرضاعة ومع التقدم في العمر .

4-الحليب يحد  من زيادة وزن الجسم 

أن شرب الحليب بشكل يومي يحد من زيادة الوزن في الجسم

حيث يجب الحرص على الابتعاد عن الدهون التي تكون ضارة وموجوده في الاطعمة المتنوعه الاخرى

والأكتفاء بالدهون التي تكون في الحليب والمفيده لصحة الأنسان

فالحليب يحتوي على دهون مفيده للجسم   وبالتالي يساعد على  الأبتعاد عن الدهون الأخرى المضرة 

 أن الاعتماد علي دهون الألبان فقط يعمل علي تقليل زيادة الوزن ويقلل من أضرار السمنة التي تكون خطيرة جدا

فالحليب يحتوى على بعض العناصر الغذائية التي تعمل علي منع زيادة الوزن

وتعمل أيضا علي تقليل تراكم الدهون التي تكون زائدة عند النساء

فحمض اللينوليك الذي يوجد في الحليب يكون له القدرة علي تقليل الوزن وذلك

عن طريق زيادة تكسير الدهون و يعمل أيضا علي تثبيط إنتاجها.

فالعدد الكبير جدا الذي يوجد في بروتينات اللبن يشعرنا بالشبع لأطول فترة ممكنة .

والكالسيوم أيضا له دور هام في تخفيف مخاطر السمنة

حيث هناك أدلة تشير إلى أن الأشخاص الذين يتناولون قدر كبير من الكالسيوم

يتعرضون بشكل قليل لزيادة الوزن أو السمنة،

كما يساعد أيضا على تكسير الدهون ويقوم بمنع امتصاصها فى الجسم .

¹⁾فوائد الحليب – بتصرف