تحولات القوة في الشرق الأوسط وتجارة التوابل من الشرق إلى الغرب

تحولات القوة في الشرق الأوسط وتجارة التوابل  من الشرق إلى الغرب

لطالما كان الفلفل ملك التوابل وسيطر على التجارة العالمية لما يقرب من 2000 عام . نشأت في الهند ، وكانت معروفة في اليونان بحلول القرن الرابع قبل الميلاد وكانت جزءًا لا يتجزأ من النظام الغذائي الروماني بحلول 30 قبل الميلاد. ظلت قوة في أوروبا حتى عام 1750 م. كان طريق بيبر إلى أوروبا طويلًا ومتعرجًا ، وكان يعتمد بشكل كبير على من يسيطر على الشرق الأوسط.

الطرق الرومانية

كان الطريق الأكثر تكرارًا للفلفل إلى العالم الروماني عبر البحر الأحمر ، أولاً مباشرة على السفن الرومانية على طول الطريق من الموانئ المصرية إلى الهند والعودة ، ثم من مملكة أكسوم ، على طول جنوب البحر الأحمر. نشأت أكسوم في مرتفعات إثيوبيا ، وأصبحت قوة تجارية طاغية حافظت على علاقات وثيقة مع الإمبراطورية الرومانية وسيطرت في نهاية المطاف على شمال إثيوبيا والسودان وجنوب الجزيرة العربية . انحدر مستوى التجارة الرومانية عبر أكسوم وتدفق على مر السنين ، ولكن ظل قوياً في الجزء الأكبر من سبعة قرون.

أدى فقدان مصر إلى قطع الطريق البحري الرئيسي لتوصيل شحنات الفلفل إلى أوروبا.

بعد سقوط الإمبراطورية الرومانية الغربية في عام 476 م ، أبقت الشراكة البيزنطية مع أكسوم روابط التجارة البحرية على قيد الحياة لبضعة قرون ، لكن القوة الساسانية في المحيط الهندي نمت لدرجة أنه في القرنين الخامس والسادس كان لديهم ما يقرب من خنق التجارة مع الهند وكانوا يحدون بشدة من تجارة الفلفل عبر البحر الأحمر. انتهى الارتباط البحري للإمبراطورية البيزنطية مع جنوب شرق آسيا عندما فقدت السيطرة على مصر بعد سلسلة مدمرة من الحروب التي خاضتها مع الإمبراطورية الساسانية . أدى هذا إلى إغلاق الطريق البحري الرئيسي لتوصيل شحنات الفلفل إلى أوروبا.

تجارة الفلفل تحت سيطرة المسلمين

في أوائل القرن السابع ، توحدت القبائل المتحاربة المختلفة في شبه الجزيرة العربية تحت حكم النبي محمد صلى الله عليه وسلم (570-632) وبدأت في السيطرة بشكل منهجي على الشرق الأوسط بأكمله. على مدى عقود قليلة فقط ،

كانت البدايه  بغزوات سريعة لفلسطين وسوريا والعراق وإيران ثم مصر. مع فتوحاتهم ، جاء المسلمون للسيطرة على جميع طرق التجارة الرئيسية من جنوب شرق آسيا. أصبح البحر الأبيض المتوسط ​​منطقة معادية يسيطر عليها القراصنة العرب الذين سيطروا على البحر لمدة 300 عام تالية. أصبحت التجارة البعيدة من الشرق إلى الغرب مقصورة على طرق الحرير البرية التي تمر عبر السهوب الأوروبية الشمالية. في القرن التاسع ،كانت طرابزون ، التي كانت تقع على مفترق الطرق بين الإمبراطورية البيزنطية وأرمينيا والخلفاء الإسلاميين ، بمثابة المنفذ البحري الرئيسي للتوابل الشرقية.

فقدت طرابزون دورها المركزي في القرن العاشر عندما سيطرت الأسرة الفاطمية الشيعية على معظم مصر وبدأ البيزنطيون في التجارة معهم بنشاط. لم يكن المسلمون والمسيحيون أصدقاء ، لكن تجارتهم كانت مفيدة للطرفين. كان نقل التوابل عن طريق البحر أكثر اقتصادا من نقله عن طريق البر. كان التجار الغربيون يتاجرون بنشاط في الإسكندرية بالفلفل والتوابل الأخرى ، وفي المقابل ، قدموا الأخشاب والعبيد والنباتات الدوائية والمنسوجات الحريرية والأثاث وحتى الجبن.

صعود البندقية والمدينة الإيطالية

على مر القرون ، نمت القوة البحرية لمدينة البندقية بشكل مطرد في الشرق الأوسط بينما تضاءلت قوة الإمبراطورية البيزنطية تدريجياً. أصبحت التجارة عبر البحر الأبيض المتوسط ​​تحكمها البندقية والجمهوريات البحرية الأخرى التي نشأت في إيطاليا خلال العصور الوسطى ، بما في ذلك جنوة وبيزا وأمالفي. قامت دول المدن هذه بتجارة واسعة عبر البحر الأبيض المتوسط ​​وبنت أساطيل بحرية قوية للحماية والغزو . هيمنت البندقية على تجارة البحر الأدرياتيكي ، بينما ركزت بيزا وجنوة تجارتهما بشكل أكبر على أوروبا الغربية.

مع تقدم القرن الحادي عشر ، بدأت القوات الإسلامية المحيطة بالإمبراطورية الرومانية الغربية في اكتساب القوة والضغط على الإمبراطورية البيزنطية. كانت القوة التركية الجديدة ، السلاجقة الأتراك ، قد غزت بغداد واستولت عليها من الأسرة العباسية في عام 1055 ، ثم انتقلت بعد ذلك لتأخذ الأراضي المقدسة في سوريا وفلسطين من البيزنطيين. ثم قاموا بغزو آسيا الصغرى البيزنطية ، وبحلول عام 1081 ، استولوا على كل تلك المنطقة تقريبًا. جزء كبير من الإمبراطورية الرومانية القديمة كان الآن تحت سيطرة المسلمين وليس المسيحيين.

خوفًا على بقائهم ، ناشد الإمبراطور البيزنطي ألكسيوس الأول كومنينوس (حكم 1081-1118) الغرب طلبًا للمساعدة ، وفي عام 1095 وافق البابا أوربان الثاني. دعا إلى الحملة الصليبية الأولى في مجلس كليرمون “لتحرير كنيسة الله”. كانت هذه الحملة الصليبية ناجحة بشكل ملحوظ وعلى مدى سبع سنوات تم استعادة جزء كبير من بلاد الشام وتم إنشاء أربع دول صليبية .

كان لوجود موطئ قدم مسيحي في الشرق الأوسط ذي الأغلبية المسلمة تأثير كبير جدًا على التجارة الغربية. أصبحت المدن الكبرى مراكز تجارية نشطة مع تجار مقيمين من شبه الجزيرة العربية والعراق وبيزنطة وشمال إفريقيا وإيطاليا. نشأت الأسواق المتخصصة حيث يمكن للسكان المحليين والأجانب شراء مجموعة واسعة من السلع من الحرير والتوابل إلى المواد الغذائية الأساسية والسلع الجلدية والقماش والفراء وغيرها من السلع المصنعة. انتقل الفلفل والتوابل الأخرى بحرية إلى الغرب.

بين عامي 1174 و 1187 ، استعاد السلطان الأيوبي صلاح الدين (1174-1193) معظم الدول الصليبية وأعادها إلى سيطرة المسلمين. أدى هذا إلى تجفيف قدر كبير من تجارة التوابل عبر بلاد الشام وأعاد التركيز على الإسكندرية. سقطت مدينة القدس المقدسة عام 1187 وسط فزع كبير للعالم المسيحي. انطلقت الحملة الصليبية الثالثة عام 1189 لاستعادتها ، وعلى الرغم من استعادة معظم الدول الصليبية ، بقيت القدس نفسها في أيدي المسلمين.

في عام 1202 ، دعا البابا إنوسنت الثالث إلى الحملة الصليبية الرابعة لاستعادة المدينة المقدسة من المسلمين. كانت الخطة الكبرى هي غزو مصر وغزوها أولاً ثم ملاحقة القدس. انحرفت هذه الخطة عن مسارها بشكل رهيب وبلغت ذروتها في جنون عام 1204: نهب القسطنطينية من قبل الجيش الصليبي. كل ما تبقى من الإمبراطورية البيزنطية التي كانت فخورة في يوم من الأيام كان ثلاث دول رديئة ، إمبراطورية نيقية وإمبراطورية طرابزون واستبداد إبيروس ، وظلت القدس تحت سيطرة المسلمين. بعد ما يقرب من 1000 عام من الهيمنة الأوروبية ، تبخرت الإمبراطورية البيزنطية العظيمة ، وسقطت تجارة التوابل بالكامل تقريبًا في أيدي البندقية.

السقوط النهائي للدول الصليبية

في أبريل 1291 ، سار السلطان المملوكي الأشرف خليل (حكم 1290-1293) على عكا في مملكة القدس عازمًا على “القضاء على الوجود الكافر في بلاد الإسلام ” (كرولي ، 148). جاء سكان المدينة البالغ عددهم حوالي 40.000 شخص من جميع أنحاء أوروبا ومن بينهم تجار من البندقية وبيزا وكانوا محميين من قبل فرسان الهيكل الأسطوريين وفرسان الإسبتارية . أحضر خليل جيشًا ضخمًا خارج أسوار المدينة مع عدد من المقاليع العملاقة التي كان قد جرها من القاهرة. تحت قصف لا هوادة فيه ، صمد الأوروبيون ببسالة لمدة خمسة أسابيع ، لكن دون جدوى.

سرعان ما أصبحت كافا مركزًا تجاريًا دوليًا رئيسيًا يجمع بين العديد من الثقافات.

ترددت موجات الصدمة عبر أوروبا بعد حصار عكا ، 1291 م ، وتبع ذلك تبادل الاتهامات البابوية. تشتري البندقية وجنوة منذ فترة طويلة الحرير والتوابل والكتان والقطن في العالم الإسلامي. كان من الممكن جدًا أن يكون خشب المقاليع والعبيد العسكريين الذين لعبوا دورًا حاسمًا في تدمير عكا قد أتوا من التجار الإيطاليين. أصدر البابا بونيفاس الثامن عام 1302 مرسومًا بحظر التجارة مع المماليك في مصر وفلسطين. كان هذا يعني أن على الفينيسيين وجنوة تجاوز الوسيط المسلم تمامًا للحصول على السلع الغريبة من الهند وجنوب شرق آسيا التي طالبت بها أوروبا. هذا يعني العودة إلى طرق السهوب لتوابلهم.

كانت جنوة أول دول المدن الإيطالية التي انتقلت بقوة إلى منطقة البحر الأسود. هناك أقاموا أول مستعمرة رئيسية لهم في كافا ، في شبه جزيرة القرم في عام 1266. وسرعان ما تبعوا كافا بسلسلة من المستوطنات على طول سواحل البحر الأسود وبحر آزوف ، وأنشأوا محطة تجارية في طرابزون. سرعان ما أصبحت كافا مركزًا تجاريًا دوليًا رئيسيًا يجمع بين الثقافات اللاتينية المسيحية والبيزنطية واليونانية والسلافية والروسية والتركية والتتارية والأرمنية واليهودية وشرق البحر الأبيض المتوسط.

في ذروتها ، كان عدد سكان كافا يقارب 20.000 نسمة ، محميًا بجدارين هائلين متحد المركز. كانت بمثابة نقطة عبور رئيسية لتجارة التوابل والحرير القادمة من الشرق ، وكذلك الحبوب والأسماك والكافيار والأخشاب والملح والكتان والقنب والجلود واللحوم. أصبحت كافا أيضًا ذات أهمية خاصة كمركز لتجارة الرقيق في جميع أنحاء العالم ، حيث قامت بتصدير العبيد من مستعمرات البحر الأسود إلى العاصمة ، وبقية إيطاليا ، ومناطق أخرى من غرب البحر الأبيض المتوسط ​​، والقسطنطينية ، وآسيا الصغرى ، والشرق الأدنى ، وشمال إفريقيا ، و مصر المملوكية.

البندقية تنتقل إلى البحر الأسود

كانت البندقية غير نشطة إلى حد كبير في البحر الأسود في النصف الثاني من القرن الثالث عشر ، لكنها أصبحت تدرك بشكل متزايد إمكاناتها التجارية المربحة. نمت هذه الرغبة بشكل خاص مع المراسيم البابوية لوقف التجارة مع مسلمي الشرق الأوسط ، الذين كانوا المورد الرئيسي للتوابل والحرير إلى البندقية. قاتلت جنوة بقوة للاحتفاظ بموقعها المفضل ، واندلعت العديد من المعارك الضارية في جميع أنحاء شرق البحر الأبيض المتوسط ​​والبحر الأسود. تم حرق السفن ، وقرصنة الشحنات ، ونهب المستوطنات. لقد نجحت الأساطيل التجارية الضخمة والمسلحة في التغلب عليها ، في كثير من الأحيان بدون فائز واضح.

لم تكن البندقية قادرة على تأسيس أول موطئ قدم حقيقي لها في منطقة البحر الأسود حتى عام 1333 ، عندما أرسلت سفيرًا إلى الحاكم المسلم محمد أوزبك خان (حكم من 1313 إلى 1341) سمح لهم بإنشاء مستعمرة في تانا في الزاوية الشمالية الشرقية لبحر آزوف. كان الجنويون حاضرين أيضًا في تانا ، لكن قوادسهم الكبيرة واجهت صعوبة في بحر آزوف الضحل. كانت القوادس الضحلة والمكيّفة للبحيرات من البندقية قادرة على التعامل مع مياه آزوف الرقيقة بشكل أسهل بكثير من تلك الموجودة في جينويز.

أصبحت تانا ، جنبًا إلى جنب مع إمبراطورية طرابزون ، بوابات البندقية الرئيسية إلى الشرق ، وربطها بالطرق المغولية العابرة لآسيا التي تحمل السلع الشرقية الثمينة: ​​التوابل ، والحرير ، واللؤلؤ ، والقطن الخام ، والذهب ، والفراء ، والمجوهرات. أصبح تجار البندقية أثرياء من تلك التجارة ، مثلما فعل البيزنطيون في تانا وطرابزون قبل قرون.

البرتغال وعصر الاستكشاف

حدث تحول زلزالي في اتجاه تجارة الفلفل مع عصر الاستكشاف الأوروبي عندما اكتشف البرتغاليون الطريق حول رأس الرجاء الصالح وبدأوا غزوهم الدموي للمحيط الهندي. في السنوات الأولى من القرن السادس عشر ، جفف الغزو البرتغالي للهند وسيطرتهم على ملقا الكثير من قدرة البندقية في الحصول على التوابل. انخفضت واردات البهارات الفينيسية من حوالي 1600 طن سنويًا في نهاية القرن الخامس عشر إلى أقل من 500 طن بعد عقد ونصف.

مع نمو وجود البرتغاليين في المحيط الهندي ، أصبح المماليك والبنادقة مهووسين بإنقاذ شبكة التجارة المربحة. كان التدخل البرتغالي في المحيط الهندي بمثابة ضربة مباشرة للمصالح التجارية لمدينة البندقية ، وقد بذل الفينيسيون كل ما في وسعهم لتشجيع المماليك على صد البرتغاليين. ناشدوا المماليك لمحاولة وقف التجارة بين ولايات المدن الهندية والبرتغاليين. أخيرًا في عام 1505 ، قرر المماليك اتخاذ إجراءات ، وأمر السلطان قانصوح الغوري (حكم 1501-1516) ببناء أسطول لمحاربة البرتغاليين. وصل الأسطول إلى الهند في ديو عام 1507 ، وحقق التعاون مع الهنود المحليين بعض النجاح الأولي ، لكن البرتغاليين سحقوا التحالف المصري الهندي في النهاية. عادت بقايا الأسطول المصري إلى مصر ،

بينما لم يتمكن المماليك من طرد البرتغاليين من الهند والاستيلاء على ملقا البرتغالية، لم يتمكن البرتغاليون الذين يعانون من ضغوط كبيرة من الضغط على تجارة البحر الأحمر بنجاح ، مما جعل هيمنتهم المبكرة في تجارة الفلفل سريعة الزوال. لم يستغرق التجار الغوجاراتيين والعرب وقتًا طويلاً للانتقال إلى مواقع أخرى في سومطرة وجاوة للفلفل لمواصلة إمداد البندقية. بحلول نهاية القرن الخامس عشر ، كانت نسبة كبيرة من الفلفل المتجه إلى أوروبا تسافر براً عبر بلاد الشام من البحر الأحمر بدلاً من طريق المحيط الأطلسي البرتغالي. قام الفينيسيون بتسليم الفلفل إلى معظم أوروبا من خلال هذا الطريق ، بينما حول البرتغاليون تركيز تجارة الفلفل إلى شمال أوروبا عبر أمستردام. أصبحت آتشيه المسلمة مركزًا قويًا لتجارة الفلفل ، حيث تنتج سنويًا سبعة ملايين رطل من الفلفل.

السيطره العثمانيه 

جلب القرن السادس عشر تحولًا كبيرًا آخر في المشهد الجيوسياسي لشرق البحر الأبيض المتوسط ​​عندما أسس العثمانيون هيمنتهم بلا منازع في المنطقة. في عام 1517 ، هزموا المماليك ، وأصبحت مصر وسوريا مقاطعات داخل إمبراطوريتهم. في منتصف القرن السادس عشر ، استولى سليمان القانوني (1520-1566) أيضًا على بغداد والأراضي المحيطة برأس الخليج الفارسي ووسع القوة التركية إلى عدن على البحر الأحمر. لقد سيطر الآن تمامًا على تجارة التوابل ، والتي طغت إلى حد كبير الآن على التجارة الأطلسية للبرتغاليين.

عندما سيطرت الإمبراطورية العثمانية على مصر لأول مرة ، أوقفوا معظم تجارة البندقية في التوابل ، لكن هذا الحظر لم يثنِ البنادقة لفترة طويلة. على الرغم من أن العثمانيين وأبناء البندقية كانوا أعداء لدودين وخاضوا حروبًا إقليمية ، إلا أنه كان من المفيد للطرفين الحفاظ على روابطهم التجارية مفتوحة. في عام 1528 ، فتح فرانسيس الأول ملك فرنسا (حكم من 1515 إلى 1547) مفاوضات مع سليمان ، وسمح للسفن الفرنسية بالحصول على البهارات من الإسكندرية. جاء الأتراك يفضلون التعامل مع الفرنسيين على البندقية ، وتجاوز الفرنسيون البندقية في حجم التجارة عبر الإسكندرية.

تجارة الشام

خلال فترة الهدنة التي استمرت اثني عشر عامًا بين الجمهورية الهولندية وإسبانيا ، أصبح الهولنديون اللاعب الرئيسي في تجارة بلاد الشام.

في عام 1536 ، تم التفاوض أيضًا على معاهدة استسلام بين فرانسيس الأول وسليمان الأول والتي منحت فرنسا سلطة قضائية على تجارة بلاد الشام. أي أمة مسيحية أخرى أرادت التجارة عبر بلاد الشام “كانت ملزمة بممارسة الأعمال التجارية تحت العلم الفرنسي وتحت إشراف وتمثيل حصري للسفير والقناصل الفرنسيين”. بدأت التجارة الفرنسية في التوابل والحرير في الازدهار عبر بلاد الشام. بمجرد أن أصبحت هذه التجارة مهمة ، كان من المحتم أن يجد الإنجليز هذا الترتيب غير محتمل ؛ وهكذا في عام 1583 ، في عهد إليزابيث الأولى ملكة إنجلترا(ص. 1558-1603) ، تمكن الإنجليز من الحصول على معاهدة سلام وصداقة خاصة بهم ، والتي منحتهم امتياز التجارة تحت علمهم الخاص. أصبح الهولنديون أيضًا ناشطين في بلاد الشام ، أولاً بألوان فرنسية وإنجليزية ثم حصلوا على استسلامهم في عام 1612. خلال فترة الهدنة التي استمرت اثني عشر عامًا بين الجمهورية الهولندية وإسبانيا (1609-1621) ، تمكن الهولنديون من التفوق وأصبح منافسوهم البندقية والإنجليزية اللاعب الرئيسي في تجارة بلاد الشام.

في أوائل القرن السابع عشر ، وجد الهولنديون والإنجليز النشطون طريقهم أخيرًا حول كيب وأعادوا تنشيط حركة المرور الغربية في التوابل ، والتي كانت قد تدهورت إلى حد كبير تحت السيطرة البرتغالية. لقد قاتلوا بقوة فيما بينهم من أجل تجارة الفلفل وجوزة الطيب والقرنفل ، حيث كان الهولنديون في نهاية المطاف اليد العليا. لقد عززوا علاقاتهم التجارية مع بلاد الشام ، حتى أنهم بدأوا في جلب الفلفل والتوابل حول إفريقيا إلى موانئ بلاد الشام. بحلول هذا الوقت ، تراجعت ثروات الفينيسيين ، بينما تمسك الفرنسيون بشريحة من الفطيرة.

نهاية عصر التوابل

في منتصف القرن السابع عشر ، تسببت التغيرات في الأذواق الأوروبية في انخفاض ربحية التوابل. سيطر الاهتمام بالمنشطات والمشروبات والمنسوجات الجديدة على السوق في أوروبا. كان هناك فائض في المعروض من الفلفل بحلول منتصف القرن ، مما أدى إلى انخفاض الأسعار بحوالي 40٪ مقارنة بما كان البرتغاليون ومن ثم القوى الأوروبية الأخرى قادرين على الحفاظ عليه لفترة طويلة. بعد ذروة سبعة ملايين كيلوجرام من الفلفل المستورد في عام 1670 ، انخفضت المستويات إلى حوالي 3.5 مليون كيلوجرام في عام 1688. مع نهاية شركات الهند الشرقية ، ذهبت مركزية تجارة الفلفل والتوابل. لم يعد من الممكن زراعة التوابل فقط في مناطق جغرافية مقيدة تحت سيطرة شركة تجارية معينة. أصبحوا منتشرين في جميع أنحاء العالم.

لذلك ، بعد آلاف السنين كسلع محلية نائية يتحكم فيها عدد قليل من الإمبراطوريات التجارية القوية ، أصبحت التوابل سلعًا روتينية إلى حد ما مفتوحة للعديد من رواد الأعمال الدوليين. لقرون بعد أن وجد الأوروبيون طريقهم لأول مرة إلى المحيط الهندي ، ظلت الدول المنتجة للفلفل ثابتة ، وظل هذا الوضع دون تغيير حتى العصر الحديث عندما تم إدخال الفلفل بنجاح إلى البرازيل في ثلاثينيات القرن الماضي ، وإلى إفريقيا وفيتنام والجنوب. الصين بعد الحرب العالمية الثانية (1939-1945). تتصدر فيتنام الإنتاج العالمي اليوم ، تليها البرازيل وإندونيسيا والهند.

¹⁾https://www.worldhistory.org/article/1826/middle-eastern-power-shifts–the-trade-of-pepper-f