فوائد أكل السمك 

فوائد أكل السمك 

أثبتت الدراسات أن تناول  السمك مرة او مرتين في الاسبوع يعود بالنفع بشكل كبير علي جسم الإنسان

ولذلك يعد من افضل واحسن الأغذية البروتينية،

وهو  غني جدا بالبروتين قليل الدهون و ذو فائدة لصحة الانسان

يعتبر مصدر للكثير من الفيتامينات والمعادن التي توجد في كل من الكالسيوم والفوسفور

والحديد والزنك واليود والماغنسيوم  والبوتاسيوم والأحماض الامينية والدهنية

التي تكون ضرورية لكي تحافظ علي صحة الجسم وتحميه من الكثير من أمراض

هناك ثلاثة أنواع رئيسية السمك 

• الأسماك الزيتية.
• السمك الأبيض.
• الاسماك القشرية مثل: المحار الذي يعرف باللغة الانجليزية ب( shellfish).

هناك أنواع من الأسماك مثل الأسماك الزيتية تكون غنية جدا بالاحماض الدهنية الأساسية

مثل الاوميغا 3، وإضافة علي ذلك أنها تكون مصدر لعدد مهم وكبير جدا من الفيتامينات

كما في كل من فيتامين A، وفيتامين D، وفيتامين E، ومعادن مهمه اخري مثل الكالسيوم والماغنسيوم.

فوائد أكل السمك 

1- الحفاظ علي نمو وعمل الدماغ والخلايا العصبية 

المرأة الحامل يجب أن تتناوله لكي يوفر الاوميغا 3 والاحماض الدهنية الاساسية والمعادن

التي تكون ضرورية لنمو الاعصاب والدماغ في الجنين،

ويعمل علي التطوير العقلي والبصري بشكل سليم،

فبعض الدراسات أثبتت او وضحت العلاقة ما بين تناول الاوميغا 3

وتقليل خطر الاصابة ببعض الأمراض مثل الاكتئاب والخرف ومرض الزهايمر،

ونعرف ايضا ان الاوميغا3 والاحماض الدهنية لها دور مهم وكبير جداً للقيام بعمل النواقل العصبية

كما يعمل علي زيادة الذاكرة والتركيز والعمليات العقلية المتنوعة،

فتناول السمك وبعض المأكولات البحرية لكبار السن مرة علي الاقل كل اسبوع

سوف يقلل خطر الاصابة بالزهايمر والخرف لديهم،

كما أن تناول الأسماك يقلل معدلات الإصابة بالاكتئاب عند الأشخاص

2- الحماية من التهاب المفاصل 

 وُجد أن تناول الأسماك الزيتية التي تحتوي علي اوميغا 3 تعمل علي تقليل خطر الاصابة بالالتهابات

وخصوصا التهابات المفاصل كما يعمل أيضا علي تخفيف اعراض الالتهاب الروماتويدي

وايضا أمراض المناعة سواء الذاتية والصدفية.

3- الحماية من إصابة الأطفال بالربو 

تناول الأطفال كمية كبيرة من السمك يقلل من اصابتهم بالربو كما يقلل من تطوير أعراضه .

4- الحماية من السرطان 

هناك بعض نتائج الابحاث التي اثبت ان هناك علاقة بين تناول الاحماض الدهنية أوميغا 3

وتقليل خطر الاصابة بنسبة كبيرة جدا بمرض السرطان وانواعه،

وخصوصا بعض السرطانات مثل سرطان القولون والبرستاتا وسرطان الجهاز الهضمي والمرئ والفم.

5-الحماية من مرض السكري 

اثبتت بعض الدراسات أن هناك علاقة تربط ما بين تناول مصادر الاحماض الدهنية الاساسية أوميغا 3

وتقليل من خطر الاصابة بالسكري، لذلك يساعد تناوله علي تقليل الإصابة بتلك المرض المزمن،

وإضافة علي ذلك انه يساعد علي الحفاظ علي معدلات السكر بشكل طبيعي في الدم،

لذلك تناول الأسماك يكون له دور كبير جداً للوقاية من مرض السكري.

6- الحفاظ علي صحة القلب 

الأسماك تحتوي علي نسبة كبيرة من الاحماض الدهنية الاساسية تقوم بالمحافظة على كل من صحة القلب

والاوعية الدموية، وتقوم أيضا بتقليل ما يلي ضغط الدم وخطر الاصابة بالسكتات الدماغية والنوبات القلبية،

فالسمك له كثير من الفوائد أيضا و تشمل:

• القضاء علي الالتهابات التي ممكن ان تصيب الشرايين والاوعية الدموية.
• تقليل تجلط الدم.
• يقوم بتقليل نسبة الدهون والكولسترول التي تكون ضارة في الدم LDL .
• يقوم بالسيطرة على معدلات ضغط الدم.
• يعمل علي تحسين مرونة الأوعية الدموية.

¹⁾فوائد السمك – اطلع بتصرف